Виноград Ранний Магарача: описание сорта, секреты выращивания и отзывы
Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня я хочу рассказать вам об одном из моих любимцев на участке — сорте винограда Ранний Магарача. Это имя в виноградарстве известно многим. Выведен он был в Крыму, в институте «Магарач», который славится своими уникальными разработками. Одно только это говорит о многом. Этот сорт я выращиваю уже более пятнадцати лет, и он ни разу меня серьезно не подводил. Давайте разберемся, чем же он так хорош.
История и происхождение сорта
Сорт «Ранний Магарача» был получен селекционерами в середине XX века. В качестве родительской пары использовали известные сорта — Мадлен Анжевин и Мускат венгерский. Ученые ставили цель получить неприхотливый, морозостойкий сорт, который бы давал стабильный урожай и обладал хорошими вкусовыми качествами. И надо сказать, у них это получилось. Сорт быстро распространился не только в промышленных виноградниках Крыма и юга России, но и полюбился дачникам-любителям.
Основные характеристики сорта
Чтобы понять, подходит ли вам этот виноград, давайте рассмотрим его ключевые параметры. Я составил таблицу, чтобы все было наглядно.
| Срок созревания | Очень ранний. Вегетационный период 105-115 дней. В моей местности (Черноземье) ягоды начинают поспевать уже в начале-середине августа. |
|---|---|
| Морозостойкость | Высокая. Выдерживает морозы до -25°C без укрытия. Это огромный плюс для дачников, которые не хотят каждый год возиться с укрытием. В более холодных регионах укрытие все же рекомендую. |
| Урожайность | Высокая и стабильная. Взрослый куст дает 10-15 кг отличных ягод. При хорошем уходе (правильная обрезка, полив) урожай можно увеличить. |
| Вкус | Гармоничный, приятный, с легким мускатным ароматом. Сахаристость высокая — до 22-24%. Кислотность низкая. Ягоды сладкие, дети их очень любят. |
| Масса грозди | Средняя — 200-350 грамм. При правильной агротехнике и нормировании урожая попадаются грозди до 500-600 грамм. Форма грозди коническая, умеренно рыхлая или средней плотности. |
| Цвет и размер ягод | Ягоды среднего размера (4-5 грамм), округлые. Цвет — белый с легким янтарным отливом при полном созревании. На солнце становятся почти золотистыми. |
| Кожица и мякоть | Кожица тонкая, но достаточно плотная, чтобы ягоды не растрескивались от дождей. Мякоть сочная, мясистая, тающая во рту. Косточек немного, они мелкие. |
| Устойчивость к болезням | Средняя. К милдью и оидиуму устойчивость на уровне 2,5-3 баллов. Это значит, что профилактические обработки нужны обязательно, особенно в дождливое лето. |
Плюсы и минусы сорта (мой личный опыт)
Как и у любого винограда, у Раннего Магарача есть свои сильные и слабые стороны. Последние годы я веду дневник, где отмечаю все нюансы. Давайте по порядку.
Достоинства:
- Раннее созревание. Это позволяет получать урожай даже в регионах с коротким летом. Вы успеете собрать ягоды до наступления затяжных дождей и холодов.
- Отличная морозостойкость. Для меня, как для человека, который не всегда успевает вовремя укрыть виноград, это решающий фактор. Кусты прекрасно переживают зиму под легким укрытием или даже без него (при условии снежного покрова).
- Стабильная урожайность. Сорт не капризничает. Даже в неблагоприятные годы вы останетесь с урожаем. Мои кусты плодоносят каждый год без перерывов.
- Приятный вкус и аромат. Легкий мускат делает этот сорт отличным вариантом для еды в свежем виде и для приготовления домашних вин, компотов и соков.
- Совместимость с подвоями. Хорошо растет на различных подвоях, легко размножается черенками. Я сам прививал его на старые кусты Изabelle, результат отличный.
Недостатки:
- Склонность к горошению. В холодную и дождливую погоду во время цветения может наблюдаться горошение — образование мелких, неразвитых ягод. Решается это нормированием и опрыскиванием «Завязью».
- Повреждаемость осами. Сладкие ягоды очень привлекают ос и пчел. Нужно заранее позаботиться о ловушках или укрывать грозди специальными мешками.
- Средняя устойчивость к болезням. Обязательны профилактические обработки фунгицидами (например, «Ридомил Голд», «Топаз»). Без них в сырое лето можно лишиться части урожая.
Советы по выращиванию от Сергея Николаевича
Теперь расскажу о том, что нужно делать, чтобы получить достойный урожай. Ничего сверхъестественного, но некоторые особенности у этого сорта есть.
- Посадка. Выбирайте солнечное, защищенное от ветра место. Почва должна быть плодородной, рыхлой. Я сажаю черенки или саженцы весной, когда минует угроза заморозков. Расстояние между кустами — 1,5-2 метра.
- Полив и подкормка. В первый год после посадки поливаю раз в неделю. Взрослые кусты — по мере необходимости (в жару — чаще). Подкармливаю трижды за сезон: весной азотными удобрениями, перед цветением и во время налива ягод — калийно-фосфорными.
- Обрезка и формирование куста. Для Раннего Магарача я использую среднюю обрезку на 6-8 глазков (почек). На взрослый куст оставляю 30-40 глазков. Осенью обязательно провожу санитарную обрезку, удаляю слабые и поврежденные побеги.
- Нормирование урожая. Это важно, чтобы ягоды не мельчали и успели вызреть. На один побег я оставляю не более 1-2 гроздей. Лишние удаляю, как только они появились.
- Профилактика болезней. Провожу обязательные обработки: ранней весной (до распускания почек) — железным купоросом, затем перед цветением и после него — препаратами от милдью и оидиума.
- Укрытие на зиму. В регионах с морозами ниже -25°C укрываю. Снимаю лозу со шпалеры, связываю в пучки, пригибаю к земле и укрываю спанбондом или лапником. Сверху можно набросать листвы.
Использование урожая
Этот сорт универсальный. Мы с супругой используем его по-разному:
- В свежем виде. Это самое лучшее применение. Домашние и гости с удовольствием едят сладкие, ароматные ягоды.
- Домашнее вино. Вино получается легким, с приятным мускатным ароматом и красивым золотистым цветом. Несколько раз мы делали игристое вино — получилось отлично.
- Соки и компоты. На зиму жена закрывает компоты и соки. Даже без добавления сахара они получаются сладкими.
- Варенье и джемы. Ягоды не развариваются в кашу, сохраняют форму. Варенье получается ароматным.
- Изюм. Я пробовал сушить этот виноград в электросушке. Получается сладкий, мягкий изюм, который дети едят вместо конфет.
Отзывы виноградарей
На форумах часто спрашивают про Ранний Магарача. Я тоже делюсь опытом. Вот что пишут другие дачники (привожу самые частые мнения).
«Выращиваю Ранний Магарача уже лет десять. Сорт просто замечательный для нашего климата (Ростовская область). Зимует без проблем, укрываю только молодые кусты. Ягода сладкая, но в дождливое лето иногда трескается. В целом, очень доволен, рекомендую!» — Владимир, г. Шахты.
«Посадила три куста по совету соседки. Живу в Подмосковье. В первый год урожая ждала три года. Зато теперь каждый август собираю ведрами. Очень вкусный, сладкий виноград. Внуки его просто обожают. Укрываю обязательно, зимы у нас суровые. Пока не подводил.» — Екатерина, г. Серпухов.
«Использую этот сорт для вина. Букет получается потрясающий, с мускатными нотками. Сахара в ягоде много, вино играет красиво. Урожайный, неприхотливый. Минус — надо постоянно бороться с осами, очень уж они на него падки.» — Андрей, Краснодарский край.
Заключение
Подводя итог, могу с уверенностью сказать: виноград Ранний Магарача — это отличный выбор как для начинающих, так и для опытных виноградарей. Он сочетает в себе высокую морозостойкость, стабильную урожайность и хорошие вкусовые качества. Да, у него есть мелкие недостатки в виде склонности к горошению и средней устойчивости к болезням, но при должном уходе эти проблемы решаются. Если вы ищете надежный, проверенный временем сорт, который не потребует от вас героических усилий — обратите внимание на этого крымского «старожила». Уверен, он вас не разочарует!
А у вас есть опыт выращивания Раннего Магарача? Поделитесь в комментариях! Мне всегда интересно узнать мнение других виноградарей. Если появятся вопросы — спрашивайте, обязательно отвечу.