Полив винограда: как правильно поливать, чтобы получить хороший урожай
Добрый день, уважаемые читатели! Меня зовут Сергей Николаевич, я занимаюсь виноградом уже почти тридцать лет. Сегодня хочу поговорить о том, без чего невозможно вырастить здоровый куст и получить сладкие, крупные грозди. Речь пойдёт о поливе винограда. Казалось бы, что тут сложного: налил воды под куст — и всё. Но на самом деле у этой процедуры есть свои тонкости. Неправильный полив может привести к болезням, растрескиванию ягод и даже гибели лозы. Поэтому давайте разбираться по порядку, как и когда поливать виноград, чтобы он радовал вас урожаем.
Зачем винограду нужен правильный полив?
Виноград — растение южное, засухоустойчивое. Его мощные корни уходят глубоко в землю, иногда на 5–6 метров. Но это не значит, что полив ему не нужен. Без достаточного количества влаги куст будет чахнуть, ягоды вырастут мелкими и кислыми, а лоза плохо вызреет. С другой стороны, перелив так же опасен: корни могут загнить, начнут развиваться грибковые болезни, ягоды потрескаются. Нужна золотая середина.
Когда поливать виноград: основные фазы вегетации
Я всегда говорю своим соседям-дачникам: полив должен быть привязан к стадии развития куста. Всего есть несколько ключевых периодов, когда влага особенно важна.
1. Весенний полив после открытия кустов
Как только вы сняли укрытие с винограда (обычно это происходит в апреле, в зависимости от региона), нужно провести так называемый влагозарядковый полив. Земля после зимы ещё не полностью пропиталась влагой, особенно если снега было мало. Обильно пролейте землю вокруг куста, чтобы вода проникла на глубину не меньше 50–60 см. Это поможет корням проснуться и начать активно питать лозу. На один взрослый куст я расходую 40–60 литров воды.
2. Полив перед цветением
Примерно за 10–12 дней до цветения, когда бутоны уже сформировались, но ещё не раскрылись, нужен ещё один хороший полив. Влага поможет цветам лучше опылиться и завязаться. Но важно: во время самого цветения поливать нельзя! Это приводит к осыпанию завязей. Запомните это правило, оно очень важное. Поливаем ДО цветения, а не ВО ВРЕМЯ.
3. Полив после цветения, когда завязи выросли до размера горошины
Как только вы увидели, что завязи стали размером с горошину, можно провести следующий полив. Он нужен, чтобы ягоды росли сочными и наливались. Примерно 30–40 литров под куст.
4. Полив в период налива ягод
Когда ягоды начинают менять цвет — это фаза «технической спелости» или «веразон». В это время виноград требует много воды для накопления сахара. Если стоит засуха, обязательно поливаем. Но за 3–4 недели до сбора урожая полив надо прекратить. Иначе ягоды будут водянистыми, не сладкими и могут потрескаться.
5. Осенний влагозарядковый полив
После того как урожай собран, но до наступления заморозков, я провожу последний обильный полив. Он нужен, чтобы коры набрались влаги на зиму и лучше перенесли морозы. На взрослый куст — 50–70 литров.
Сколько воды нужно винограду на самом деле
Часто начинающие спрашивают: «Сергей Николаевич, а как понять, сколько лить?» Отвечаю. Молодые кусты (1–2 года) поливаем меньше, чтобы корни не загнили. Им хватит 10–15 литров на куст. Взрослые, плодоносящие кусты требуют 30–60 литров за один полив, в зависимости от размера куста и погоды. Лучше поливать реже, но обильнее, чем часто и понемногу. Поверхностный полив только вредит: корни начинают расти вверх, к поверхности, и потом страдают от жары и морозов.
Способы полива винограда
Я перепробовал за свою жизнь много способов. Расскажу о самых удобных.
Полив в приствольные лунки или траншеи
Это мой любимый способ. Отступив от штамба куста 30–40 см, делаю по кругу неглубокую траншею глубиной 15–20 см или несколько лунок. В них и лью воду. Она не растекается, а идёт прямо к корням. После того как вода впитается, лунки заравниваю землёй, чтобы влага не испарялась.
Капельный полив
Хорошая вещь для занятых дачников. Я смонтировал на участке простую систему из трубок и капельниц. Вода поступает медленно, прямо к корням. Но есть минус: на тяжёлых глинистых почвах вода может застаиваться. И нужно следить, чтобы капельницы не забивались.
Дождевание
Это когда поливаете сверху, разбрызгивая воду. Способ я не рекомендую. Во-первых, много воды тратится впустую. Во-вторых, капли на листьях в жару действуют как линзы и оставляют ожоги. А главное — дождевание повышает влажность воздуха, а это провоцирует милдью и оидиум. Так что этот способ оставьте для газона.
Признаки неправильного полива
- Недостаток влаги: листья поникают, становятся вялыми, кончики подсыхают, ягоды мелкие, урожай маленький.
- Избыток влаги: листья становятся бледно-зелёными или желтеют, ягоды трескаются, на них появляется серая гниль, куст может «плакать» — выделять сок из ранений.
Как поливать молодые саженцы
Сразу после посадки (весной или осенью) я поливаю саженец 10–15 литрами воды. Потом — раз в неделю по 5–10 литров, если нет дождей. Но к середине августа полив молодых кустов прекращаю, чтобы лоза успела вызреть до зимы.
Какую воду использовать и когда лучше поливать
Идеально использовать отстоянную, нагретую на солнце воду. Водопроводная холодная вода вызывает стресс у корней. Поливать лучше всего утром, до 10–11 часов, или вечером, после 5–6 вечера. В жару дневной полив вреден. И никогда не поливайте виноград в холодную дождливую погоду — это прямой путь к грибку.
Совет от меня: мульчирование сбережёт вашу влагу
Хочу поделиться лайфхаком. После полива я обязательно мульчирую приствольный круг соломой, сеном или перегноем. Слой мульчи 5–7 см прекрасно удерживает влагу, не даёт расти сорнякам и подкармливает куст. Особенно это важно для южных регионов, где стоит жара. Попробуйте, и вы увидите разницу.
Выводы
Подведём итог, друзья. Полив винограда:
- проводим в ключевые фазы: весной, до цветения, после завязывания ягод, во время налива, осенью;
- поливаем обильно, но редко (30–60 л на взрослый куст);
- не поливаем во время цветения и за 2–4 недели до сбора урожая;
- лучший способ — в лунки или траншеи, капельный полив;
- после полива обязательно мульчируем.
Соблюдайте эти нехитрые правила, и ваш виноградник будет давать отличные урожаи из года в год. Если остались вопросы — пишите в комментариях или в гостевой книге. Всегда рад помочь советом. До новых встреч на страницах «Виноградника»!
С уважением, Сергей Николаевич, хозяин виноградной фермы.