Виноград Изабелла: полное описание сорта и секреты выращивания

Здравствуйте, уважаемые читатели! С вами Сергей Николаевич, виноградарь с тридцатилетним стажем. Сегодня хочу рассказать о сорте, который знаком почти каждому дачнику, — о винограде Изабелла. Многие его ругают, называют "лисьим" и не советуют для виноделия, но я к этому сорту отношусь с большим уважением. Он выручал нас, начинающих, когда другие капризные сорта погибали. Изабелла растет почти везде, плодоносит без особого ухода, а её ягоды имеют неповторимый вкус и аромат. Давайте разберемся, в чём её сильные и слабые стороны.

Характеристики сорта Изабелла

История происхождения

Сорт Изабелла — природный гибрид, получившийся от скрещивания американского вида Vitis labrusca и европейского Vitis vinifera. Вывели его в США, в саду семьи Гиббс, в 1816 году. Назвали в честь жены владельца сада. В XIX веке сорт распространился по всему миру, в том числе и в России. Особенно популярен он стал в 50-80-х годах прошлого века, когда его высаживали повсеместно на дачах и приусадебных участках. В Европе и США в конце XX века запретили промышленное виноделие из Изабеллы из-за повышенного содержания метанола в вине, но для домашнего хозяйства и столовых целей сорт остаётся востребованным. У нас в России этот запрет не действует, и многие домашние виноделы продолжают делать из Изабеллы неплохое вино, хотя я лично предпочитаю использовать её для соков и варенья.

Описание куста и ягод

Кусты у Изабеллы сильнорослые, лоза мощная, вызревает хорошо. Листья крупные, трёхлопастные, тёмно-зелёные сверху и с белесым опушением снизу — это характерный признак лабрусковых сортов. Грозди конические, часто рыхлые, среднего размера. Ягоды круглые, средние, весом 2-4 г, кожица плотная, покрыта сизым восковым налётом. Мякоть слизистая, с характерным "лисьим" ароматом — напоминает землянику или ананас. Вкус приятный, сладкий, с небольшой кислинкой. Косточек много, они крупные. Ягоды хорошо переносят транспортировку и долго висят на кусте, не осыпаясь. При полном созревании ягоды становятся почти чёрными с сизым налётом — очень красиво смотрится на фоне зелёных листьев.

Достоинства и недостатки

Правильная посадка винограда Изабелла

Сажать Изабеллу лучше всего на солнечном, защищённом от ветра месте. Грунтовые воды не должны подходить ближе, чем на 1,5 метра. Посадочную яму готовлю глубиной и шириной 70-80 см. На дно укладываю дренаж из битого кирпича или щебня, затем слой перегноя (2 ведра), смешанного с 300 г суперфосфата и 200 г древесной золы. Саженец устанавливаю на холмик, расправляю корни, засыпаю плодородной землёй и обильно поливаю. Расстояние между кустами — не менее 2 метров, между рядами — 2,5-3 метра. Лучшее время посадки — весна (апрель-май) или осень (сентябрь-октябрь). Весенняя посадка предпочтительнее — саженец успеет хорошо укорениться до холодов.

Уход за виноградом Изабелла

Уход минимальный, но для получения хорошего урожая нужно соблюдать несколько правил:

• Полив: Изабелла влаголюбива, в засушливый период поливаю раз в 10-14 дней, по 3-4 ведра под куст. За месяц до сбора урожая полив прекращаю, чтобы ягоды набрали сахар. Обязательно провожу влагозарядковый полив осенью — 5-6 вёдер под куст для хорошей перезимовки.
• Подкормки: Весной вношу азотные удобрения (мочевина — 30 г на 10 л воды), перед цветением — комплексные (нитроаммофоска), после цветения — калийно-фосфорные (сульфат калия + суперфосфат). Осенью под перекопку — перегной и зола. Не забываю про внекорневые подкормки микроэлементами.
• Обрезка: Провожу весной до распускания почек или осенью после листопада. Формирую куст по веерной схеме. На плодовую стрелку оставляю 5-8 глазков, на сучок замещения — 2-3 глазка. Всего на куст — 30-40 глазков. Каждую осень вырезаю все невызревшие и повреждённые побеги.
• Укрытие на зиму: В южных регионах можно не укрывать, в средней полосе и севернее снимаю лозу со шпалеры, связываю в пучки, укладываю на доски или лапник, сверху накрываю спанбондом и присыпаю землёй слоем 15-20 см. В бесснежные зимы такое укрытие просто необходимо.
• Рыхление и мульчирование: После каждого полива обязательно рыхлю почву, чтобы не было корки. Хорошо замульчировать приствольный круг соломой или перегноем — это сохраняет влагу и сдерживает рост сорняков.

Болезни и вредители

Изабелла относительно устойчива к милдью и оидиуму, но в дождливые годы могут появиться серая гниль и антракноз. Для профилактики провожу опрыскивания до цветения и после сбора урожая 1% бордоской жидкостью или раствором медного купороса. От филлоксеры сорт устойчив. Из вредителей иногда досаждают осы — они повреждают спелые ягоды. Защищаю кусты специальными мешочками или ставлю ловушки с приманкой. Также могут появиться листовёртки и паутинные клещи — при первых признаках обрабатываю кусты настоями чеснока или полыни.

Сбор урожая и использование

Урожай Изабеллы созревает в конце сентября — начале октября. Ягоды собираю в сухую погоду, осторожно срезая грозди секатором. Хранятся они в прохладном месте до двух месяцев. Из Изабеллы получаются отличные соки (особенно с мякотью), варенье, джемы, компоты. Я часто добавляю её в яблочные компоты — получается неповторимый аромат. Для виноделия сорт подходит, но вино получается специфическое — с «изабельным» привкусом. Я предпочитаю делать из неё наливки и настойки. А вот для украшения выпечки или десертов ягоды Изабеллы подходят идеально.

Польза и вред винограда Изабелла для организма

Ягоды Изабеллы содержат много полезных веществ: витамины (С, РР, А, Е), микроэлементы (калий, железо, йод), антоцианы, пектины, флавоноиды, антиоксиданты. Регулярное употребление в свежем виде укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает гемоглобин, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу пищеварения. Листья также обладают целебными свойствами — их отвары применяют при простуде, ангине, для заживления ран. Косточки Изабеллы содержат много антиоксидантов, но их лучше жевать осторожно.

Однако есть и противопоказания: сахарный диабет (много сахара), язвенная болезнь и гастрит в стадии обострения (раздражает слизистую), ожирение (высокая калорийность — 65-70 ккал на 100 г), индивидуальная непереносимость. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется есть виноград в небольших количествах. Детям до 3 лет давать не стоит из-за косточек и риска аллергии. Людям с заболеваниями почек и поджелудочной железы тоже стоит ограничить потребление.

Отзывы виноградарей о сорте Изабелла

Часто задаваемые вопросы

Заключение

Виноград Изабелла — это проверенный временем сорт, который будет расти и плодоносить даже у самого неопытного садовода. Он не требует сложного ухода, выдерживает суровые зимы и радует стабильным урожаем. Конечно, у него есть недостатки — специфический аромат и мелкие косточки, но для домашних заготовок, свежего потребления и украшения участка он подходит идеально. Я рекомендую иметь на участке хотя бы один куст Изабеллы — на случай, если более капризные сорта подведут. Для начинающих виноградарей — это лучший старт, поверьте моему опыту. Сорта Изабелла даст вам уверенность в своих силах и первый урожай без лишних хлопот.

Читайте также

• Виноград Лидия — описание и уход
• Виноград Зилга — характеристика
• Виноград Альфа для северных регионов
• Выращивание винограда на Алтае
• Варенье из Изабеллы — пошаговый рецепт