Виноград Бируинца: описание и характеристика сорта

Здравствуйте, уважаемые читатели! С вами Сергей Николаевич. Сегодня я хочу рассказать о винограде Бируинца. Этот молдавский сорт мы с женой посадили нашем участке несколько лет назад, и он нас очень порадовал. Считаю, что он заслуживает внимания каждого, кто ищет надёжный и вкусный столовый сорт для своего стола.

Происхождение и основные характеристики

Бируинца — это столовый сорт винограда, выведенный молдавскими селекционерами. Он относится к среднеранним — урожай начинает созревать через 120–125 дней после распускания почек. Это значит, что в конце августа — начале сентября мы уже снимаем первые грозди. Сорт хорошо зарекомендовал себя в южных регионах, но, как показывает мой опыт, при должном уходе он неплохо чувствует себя и в средней полосе.

• Срок созревания: среднеранний (120–125 дней).
• Куст: сильнорослый, с мощной лозой.
• Грозди: крупные, массой от 600 до 900 граммов, рыхлые или средней плотности.
• Ягоды: крупные, овальные, тёмно-розовые, с лёгким восковым налётом.
• Вкус: гармоничный, сладкий, с приятной кислинкой.
• Морозостойкость: до -22°C.
• Устойчивость к болезням: выше средней.

Описание гроздей и ягод

Грозди у Бируинцы вырастают крупными и очень красивыми. Рыхлая структура грозди — это большое преимущество, так как ягоды меньше поражаются серой гнилью, хорошо проветриваются и равномерно набирают сахар. Средняя масса грозди около 700 граммов, но при хорошей агротехнике я получал экземпляры и под килограмм.

Ягоды крупные, около 25–28 миллиметров в длину, овальной формы. Цвет — привлекательный тёмно-розовый, на солнце будто светится изнутри. Кожица плотная, но при еде не ощущается. Мякоть сочная, мясистая, с очень приятным, гармоничным вкусом. Сахаристость ягод достигает 18–20%, а кислотность умеренная. Для меня это идеальное сочетание, когда виноград не приторный, но и не кислый.

Мой опыт выращивания и ухода

Выращивать Бируинцу одно удовольствие. Кусты сильнорослые, поэтому им нужно много места. Я высадил саженцы на солнечном участке, защищённом от северных ветров. Почву мы подготовили заранее: перекопали, внесли перегной и золу.

Полив и подкормки

Полив провожу по погоде. В засушливое лето обязательно поливаю кусты раз в неделю, особенно в период налива ягод. Главное — не перелить, чтобы корни не загнивали. Подкормки вношу по стандартной схеме: весной — азотные удобрения для роста зелёной массы, в период цветения и завязывания ягод — калийные и фосфорные. В конце лета исключаю азот, чтобы лоза лучше вызрела.

Обрезка

Обрезку провожу осенью, оставляя на лозе по 5–7 почек. Нагрузку на куст нужно контролировать, иначе ягоды могут мельчать. Я оставляю на взрослый куст не более 30–35 глазков. Этот сорт хорошо отзывается на длинную обрезку.

Укрытие на зиму

Хотя сорт обладает неплохой морозостойкостью (до -22°C), я всё равно укрываю его на зиму, особенно молодые кусты. В нашей полосе зимы бывают суровыми, и лучше перестраховаться. Я использую агроволокно или присыпаю лозу землёй.

Устойчивость к болезням

Бируинца имеет неплохой иммунитет к основным грибковым заболеваниям — милдью и оидиуму. Однако я всё равно провожу профилактические обработки, чтобы быть уверенным в урожае. Ранней весной опрыскиваю кусты бордоской жидкостью, а в период вегетации использую современные биопрепараты. Такой подход помогает держать виноградник в чистоте.

Мои впечатления и отзыв

Что я могу сказать о Бируинце? Это надёжный, стабильный и очень вкусный сорт. Он никогда не подводил меня с урожаем. Ягоды красивые, сладкие и ароматные, их любят и взрослые, и дети. Мы едим его в свежем виде, жена варит из него компоты и варенье. Соседи всегда просят черенки.

Я рекомендую этот сорт всем, кто ищет неприхотливый, но достойный столовый виноград для своего сада. Уверен, он вас не разочарует.

Читайте также другие статьи о сортах винограда в нашем каталоге.