Виноград Фиолетовый ранний: описание сорта, особенности выращивания и отзывы
Здравствуйте, уважаемые читатели. Меня зовут Сергей Николаевич, я занимаюсь виноградом уже много лет. Сегодня хочу рассказать о надёжном, проверенном временем сорте — Фиолетовый ранний. Этот гибрид часто называют «Русским сиреневым» за его способность хорошо плодоносить даже в не самых благоприятных климатических условиях. Это настоящая находка для виноделов и тех, кто хочет получать стабильный урожай без сложного ухода.
Основные характеристики сорта
| Срок созревания | Ранний (110–120 дней) |
|---|---|
| Тип сорта | Технический (винный), также используется как столово-винный |
| Масса грозди | 100–150 г |
| Масса ягоды | 5–6 г |
| Цвет ягоды | Тёмно-фиолетовый, почти чёрный |
| Вкус | Яркий мускатный, сладкий |
| Сахаристость | 20–23% |
| Морозостойкость | До -27°C |
| Устойчивость к болезням | Выше средней (к милдью и серой гнили) |
Описание сорта винограда Фиолетовый ранний
Сорт выведен в 1947 году в институте виноградарства имени Потапенко (город Новочеркасск) путём скрещивания сортов «Мускат Гамбургский» и «Северный». Задачей селекционеров было получить морозостойкий сорт с отличными вкусовыми характеристиками для изготовления вин. Сорт районирован для Северо-Кавказского региона, но, благодаря высокой морозостойкости, успешно выращивается и в других областях.
Кусты сильнорослые, с мощной лозой. Вызревание побегов отличное — до 90%. Листья среднего размера, светло-зелёные, трёх- или пятилопастные. Цветки обоеполые, поэтому сорт не нуждается в опылителях и стабильно плодоносит даже в неблагоприятную погоду.
Грозди среднего размера (100–150 г), цилиндро-конические, умеренно-рыхлые. Ягоды округлые, массой 5–6 г, тёмно-фиолетовые с густым восковым налётом. Кожица плотная, но при еде не ощущается. Мякоть сочная, мясистая. Вкус очень сладкий, с ярко выраженным мускатным ароматом. Сахаристость достигает 23%, кислотность — около 8 г/л. Косточки есть, 1–2 штуки.
Достоинства и недостатки
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| Высокая морозостойкость (до -27°C), подходит для многих регионов | Ягоды небольшого размера |
| Раннее созревание | Мякоть содержит косточки |
| Высокая урожайность (8–10 кг с куста) | Требует нормирования количества гроздей |
| Устойчивость к милдью и серой гнили | Требует профилактических обработок от оидиума |
| Неприхотлив к составу почвы | — |
| Самоопыляемый | — |
Особенности посадки и ухода
Сорт Фиолетовый ранний совершенно не капризен, поэтому выращивать его могут даже начинающие садоводы. Давайте разберём всё по порядку.
Посадка
Лучшее время для посадки — весна (апрель–май) или осень (сентябрь–октябрь). Выбирайте солнечное место, защищённое от холодных ветров. Сорт может расти даже на тяжёлых почвах и слабо-солонцеватых грунтах. Посадочную яму готовьте размером 70×70 см. На дно уложите дренаж (щебень, битый кирпич), затем смесь из перегноя (2–3 ведра) и комплексных удобрений. Расстояние между кустами — 1,5–2 метра.
Уход
Полив: Умеренный. Взрослые кусты поливаю 3–4 раза за сезон: весной, перед цветением и в период роста ягод. В дождливое лето полив сокращаю. Норма — 30–40 литров под взрослый куст.
Подкормка: Весной вношу азотные удобрения (мочевина), осенью — фосфорно-калийные (суперфосфат, калийная соль, зола). Органику (перепревший навоз) вношу раз в 2–3 года.
Обрезка: Осенью провожу обрезку, формируя куст в 5 рукавов. Двухлетние побеги укорачиваю на 2–3 почки, трёхлетние — на 4–5 глазков. На взрослом кусте оставляю 30–40 глазков.
Укрытие на зиму: Благодаря морозостойкости до -27°C, в южных регионах сорт можно не укрывать. В средней полосе и севернее лозу лучше пригнуть к земле и укрыть спанбондом или лапником.
Болезни и вредители
Сорт обладает неплохим иммунитетом к милдью и серой гнили, но к оидиуму устойчивость средняя. Обязательно провожу профилактические обработки: ранней весной — 3% медным купоросом, перед цветением и после — препаратами от милдью (Ридомил Голд) и оидиума (Топаз, коллоидная сера). Из вредителей опасны листовёртка и филлоксера — при появлении применяю инсектициды.
Использование урожая
Фиолетовый ранний — в первую очередь технический сорт, хотя в свежем виде он тоже очень хорош. Из него получаются отличные столовые, десертные и игристые вина с мускатным ароматом. В промышленности из него изготавливают марочное десертное вино «Мускат степная роза». В домашних условиях ягоды идут на соки, наливки, варенье и компоты.
Отзывы виноградарей
Андрей, Ростовская область: «Выращиваю Фиолетовый ранний уже много лет. Сорт надёжный, как лопата. Зимует без укрытия, урожай каждый год. Вино из него получается благородное, с ярким мускатом. Для домашнего виноделия — отличный вариант.»
Мария, Воронежская область: «Посадили этот сорт по совету соседа. Самое главное — растёт без проблем, не болеет. Лозу на зиму укрываю. Ягоды для еды очень сладкие, но мелковаты. Зато сок и вино — замечательные.»
Татьяна, Белгородская область: «С куста собираем более 10 кг ягод. Очень урожайный сорт. От заболеваний обрабатываю дважды в год медным купоросом, и всё в порядке. Рекомендую всем начинающим!»
Заключение
Виноград Фиолетовый ранний — это надёжный, проверенный десятилетиями сорт. Он идеально подходит для виноделия и для тех, кто ценит стабильный результат. Морозостойкость, устойчивость к болезням и отличное сахаронакопление делают его одним из лучших в своей категории. Попробуйте и вы — не пожалеете!