Виноград Кармакод (Кардинал ВНИИ): описание сорта и секреты крупного урожая

Здравствуйте, уважаемые читатели! С вами Сергей Николаевич, хозяин этого виноградника. Сегодня хочу познакомить вас с замечательным сортом, который часто путают с его капризным родителем. Речь пойдёт о винограде Кармакод (второе название — Кардинал ВНИИ). Выведен он в Новочеркасске, во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. На мой взгляд, это удачный пример селекции: крупные, вкусные ягоды и при этом довольно надёжный, некапризный сорт. Сажайте на солнечном месте, нормируйте грозди — и будете с урожаем каждый год.

Основные характеристики сорта Кармакод

Происхождение и подробное описание винограда Кармакод

Сорт выведен во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск) путём сложного скрещивания: Кардинал × Магарач и последующее скрещивание с Кодрянкой. Кармакод взял лучшее от родителей: крупноплодность и вкус от Кардинала, устойчивость к болезням от Магарача и высокую урожайность от Кодрянки. Главный недостаток Кардинала — низкая морозостойкость и слабый иммунитет — исправлен.

Кусты у Кармакода средней силы роста или сильнорослые, в зависимости от подвоя и ухода. Лоза вызревает отлично — практически на всю длину, к осени становится коричневой. Цветки обоеполые, опыление стабильное даже в дождливую погоду — завязывается 90–95% ягод. Грозди красивые, цилиндроконические, умеренной плотности или слегка рыхлые. Масса грозди обычно 500–800 граммов, но при хорошем уходе и нормировании вырастают грозди-рекордсмены до 1,2 кг. Рыхлость грозди — это даже плюс: ягоды меньше повреждаются осами и лучше проветриваются, снижая риск серой гнили.

Ягоды очень крупные, продолговато-овальные, иногда с небольшим заострённым кончиком. Размеры — до 27 мм в длину и 22 мм в ширину. Цвет при созревании — насыщенный фиолетово-красный, переходящий в тёмно-синий с густым восковым налётом. Кожица тонкая, при еде почти не ощущается, но достаточно прочная, чтобы ягоды не трескались при перевозке. Мякоть хрустящая, плотная, с хорошим сахаронакоплением. Вкус гармоничный, сладкий, с лёгким мускатным оттенком, который становится ярче по мере полного созревания. Косточек немного (2–3 штуки), они мелкие и мягкие, почти не мешают при еде.

Достоинства и недостатки сорта Кармакод

Посадка винограда Кармакод: выбираем место и время

Сорт Кармакод нельзя назвать капризным, но для того чтобы он показал свои лучшие качества, нужно соблюдать несколько важных правил.

Место: Сажайте Кармакод только на самом солнечном, хорошо продуваемом месте участка. В полутени и тени ягоды не наберут сахар, останутся розово-зелёными и кислыми. Сорт теплолюбив, поэтому участок должен быть защищён от холодных северных и восточных ветров. Идеально подходят южные и юго-западные склоны или место у южной стены дома или глухого забора, который будет давать дополнительное тепло.

Сроки: Лучшее время посадки — весна (апрель-май), когда минует угроза возвратных заморозков. В южных регионах можно сажать и осенью, в сентябре-октябре, но весенняя посадка надёжнее.

Посадочная яма: Готовьте её стандартно: 80×80×80 см. На дно — дренаж (10–15 см битого кирпича, щебня или керамзита). Затем питательная смесь: 2–3 ведра перегноя или компоста, 200 г суперфосфата (стакан), 1 литр древесной золы (или 100 г сернокислого калия). Всё это перемешивается с верхним слоем вынутой земли. Расстояние между кустами — 1,5–2 метра, между рядами — 2,5–3 метра.

Уход за виноградом Кармакод: полив, подкормка, обрезка

Полив

Кармакод не любит переувлажнения. Поливайте умеренно, особенно важно поддерживать равномерную влажность в период созревания ягод — при резкой смене сухо/влажно они пойдут трещинами. В дождливое лето полив лучше прекратить совсем. После каждого полива — рыхление или мульчирование (соломой, перегноем или скошенной травой).

Примерная схема полива:

• Весенний влагозарядковый полив (если зима была малоснежной) — до распускания почек.
• Полив после цветения (когда завязь достигнет размера горошины).
• Полив в период роста ягод (когда ягоды начинают размягчаться).
• Влагозарядковый полив после сбора урожая — очень важен для хорошей зимовки.

Норма полива — 4–5 вёдер под взрослый куст.

Подкормка

Сорт очень отзывчив на удобрения. Лучше всего работает сочетание органики и минеральных удобрений. Моя схема:

• Ранняя весна (до распускания почек): аммиачная селитра (30 г на кв.м) или мочевина (20 г), рассыпать по влажной земле.
• За 10–14 дней до цветения: комплексное удобрение (нитроаммофоска 30–40 г на 10 л воды) + настой коровяка (1:10) или травяной настой.
• В период налива ягод (когда ягоды с горошину): только калийно-фосфорные (сульфат калия 30 г + суперфосфат 40 г на 10 л воды). Азот исключаем, иначе будет жировать.
• После сбора урожая (в сентябре): калийно-фосфорные удобрения для вызревания лозы (сульфат калия 20 г + суперфосфат 30 г на 10 л воды).

Обрезка и нормирование — самое важное!

Осенью, после листопада, обрезаю плодовые лозы на 6–8 глазков. Общая нагрузка на взрослый, хорошо вызревший куст — 30–35 глазков.

Самое важное правило для получения крупных ягод: обязательно нормируйте количество гроздей! На сильном побеге оставляю одну гроздь (максимум две, если куст очень мощный). На слабом побеге удаляю все соцветия. Также нужно нормировать и количество побегов — весной удаляю слабые, лишние и растущие внутрь куста, оставляя 25–30 побегов на взрослый куст.

Если куст перегрузить, ягоды будут мелкими, кислыми, вызревание лозы ухудшится, и на следующий год урожая может не быть вовсе. Жадность здесь ни к чему!

Укрытие на зиму

Морозостойкость у Кармакода до -23°C, поэтому в Подмосковье, средней полосе, на Урале, в Сибири и севернее сорт нужно укрывать обязательно. В южных регионах (Краснодарский край, Ростовская область, Крым, Ставрополье) можно не укрывать, но в бесснежные зимы с морозами ниже -15°C лучше перестраховаться и хотя бы окучить основание куста землёй.

Я укрываю, когда установится стабильная температура около -5°C (обычно в ноябре). Как делаю:

1. Снимаю лозу со шпалеры.
2. Удаляю все невызревшие, тонкие и больные побеги.
3. Связываю оставшиеся рукава в пучки.
4. Пригибаю к земле (можно положить на доски или лапник, чтобы не касалась сырой земли).
5. Укрываю спанбондом (агроволокном) в 2–3 слоя или лапником. Сверху для защиты от мышей можно положить шифер или доски.

Болезни и вредители сорта Кармакод

Сорт имеет высокую устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили (оценка 3,5–4 балла по 5-балльной шкале). Однако я всё равно рекомендую проводить профилактические обработки, особенно в дождливые годы.

Моя схема обработок:

• Ранняя весна по спящим почкам: 3% бордоская жидкость (300 г медного купороса + 400 г гашёной извести на 10 л воды). Уничтожает зимующие споры.
• Перед цветением (когда бутоны сформировались): Ридомил Голд (по инструкции) или Танос.
• После цветения (когда ягоды с горошину): Топаз (от оидиума) + контактный фунгицид.
• При необходимости через 2–3 недели: повторить обработку, чередуя препараты.

Войлочным клещом повреждается слабо. Осами сорт повреждается несильно благодаря плотной кожице, но в особо засушливые годы можно развесить бутылки-ловушки с сиропом или использовать специальные сетки на грозди. Возможно лёгкое горошение (появление мелких неопылённых ягод) в холодную и дождливую погоду во время цветения. Такие ягоды лучше сразу удалять, чтобы они не отнимали питание у крупных.

Отзывы виноградарей о сорте Кармакод

Сравнение Кармакода с похожими сортами винограда

Как видите, Кармакод выгодно отличается от Кардинала лучшей морозостойкостью и более крупной ягодой, от Кодрянки — мускатным вкусом, а от Аркадии — более ранним сроком созревания. По морозостойкости уступает только Талисману, но созревает на 10–15 дней раньше.

Вопросы и ответы по выращиванию Кармакода

Заключение и советы от Сергея Николаевича

Виноград Кармакод — это очень достойный столовый сорт для тех, кто ценит стабильность, крупные ягоды и приятный вкус. Да, он требует солнечного места и обязательного укрытия на зиму в прохладных регионах, но за это он щедро отблагодарит вас красивыми, сладкими гроздями с мускатным ароматом. Сорт подходит и для свежего стола, и для изготовления изюма, и для компотов, и для десертных вин.

Мои главные советы:

1. Не жалейте сил на нормирование гроздей и побегов — это ключ к крупной и сладкой ягоде. На побег — одна гроздь!
2. Сажайте только на самом солнечном месте.
3. Не заливайте — поливайте умеренно, особенно в период созревания.
4. Обязательно укрывайте на зиму везде, где морозы бывают ниже -20°C.
5. Делайте профилактические обработки от болезней — это проще, чем лечить.

Попробуйте посадить Кармакод — уверен, не пожалеете, и он займёт почётное место в вашем винограднике!