Виноград Рошфор: описание сорта, выращивание и уход

История создания и описание сорта

Виноград Рошфор — детище известного российского селекционера-любителя Евгения Георгиевича Павловского. Он был получен в 2002 году путём скрещивания сортов Талисман и Кардинал с добавлением пыльцы других устойчивых гибридов. Своё название сорт получил в честь французского города Рошфор, хотя прямого отношения к Франции не имеет. В 2015 году Рошфор был официально внесён в Государственный реестр селекционных достижений и рекомендован к выращиванию в большинстве регионов России.

Кусты у Рошфора сильнорослые, с мощной корневой системой. Лоза вызревает хорошо, практически на всю длину (до 1,4 м). Листья крупные, ярко-зелёные, слабоопушённые. Цветки обоеполые, поэтому сорт опыляется самостоятельно и не нуждается в соседях-опылителях. Цветение начинается в начале июня, что позволяет избежать повреждения весенними заморозками.

Грозди у Рошфора конические или цилиндроконические, крупные, массой от 600 г до 1,2 кг, при хорошем уходе и на сильнорослых подвоях достигают 1,5-2 кг. Ягоды округлые, слегка приплюснутые, напоминают по форме мелкий чернослив. Кожица плотная, но тонкая, при еде практически не ощущается. Мякоть мясистая, сочная, с приятным сладким вкусом и выраженным мускатным ароматом. Сахаристость — 14-15%, кислотность — 4-5 г/л.

Достоинства и недостатки

За годы выращивания Рошфора я составил для себя чёткий список его плюсов и минусов. Вот что получается:

Особенности посадки

Посадку Рошфора можно проводить и весной, и осенью. Весной — когда земля прогреется до +15°C (обычно апрель-май), осенью — за месяц до первых заморозков (сентябрь-октябрь). Я предпочитаю весеннюю посадку, так как саженец успевает хорошо укорениться до зимы.

Выбор места

Рошфор очень любит тепло и свет. Выбирайте для него самое солнечное место на участке, желательно с южной или юго-западной стороны. Защита от северных ветров обязательна — можно посадить виноград у южной стены дома или сарая, но так, чтобы постройка не затеняла куст. Грунтовые воды должны залегать не ближе 2,5 м от поверхности. Почва предпочтительна рыхлая, плодородная — чернозём или суглинок. Тяжёлую глину нужно разбавлять песком и перегноем, а песчаную — глиной и компостом.

Подготовка ямы и посадка

Яму под виноград копают за 3-4 недели до посадки, размером 80х80 см и глубиной 80 см. На дно засыпают дренаж (щебень, битый кирпич), затем слой плодородной земли, смешанной с 2-3 вёдрами перегноя, 200 г суперфосфата и 100 г калийных удобрений. Свежий навоз использовать нельзя — он обожжёт корни.

Саженец перед посадкой замачивают в воде на 12 часов, можно добавить стимулятор корнеобразования («Корневин»). Корни укорачивают, оставляя 15-20 см. Устанавливают саженец в яму, расправляя корни, засыпают землёй, утрамбовывают, поливают (2-3 ведра воды) и мульчируют перегноем или торфом. Корневая шейка должна оставаться на уровне земли. Расстояние между кустами — 2,5-3 м, между рядами — 3-4 м.

Уход за виноградом Рошфор

Уход за этим сортом нельзя назвать слишком сложным, но регулярность — залог успеха. Расскажу по пунктам.

Полив

Рошфор влаголюбив, но застоя воды не терпит. Поливаю его 3-5 раз за сезон: весной после открытия, перед цветением, во время роста завязей и после сбора урожая (влагозарядковый полив). Во время цветения и за 2-3 недели до сбора ягод полив прекращаю. Норма — 15-20 л под взрослый куст. Воду использую тёплую, отстоянную, лью строго под корень.

Подкормки

Первые 3 года после посадки удобрения, заложенные в яму, обеспечивают растение всем необходимым. Затем я подкармливаю виноград 3 раза за сезон: ранней весной — азотом (мочевина, 30 г на 10 л воды), перед цветением — комплексным удобрением (азот, фосфор, калий), в период налива ягод — только фосфорно-калийными (сульфат калия, суперфосфат). Органику (перегной, компост) вношу осенью под перекопку. Очень хорошие результаты даёт подкормка древесной золой — стакан на ведро воды под куст.

Обрезка

Формирую куст Рошфора по классической схеме — веерная формировка на 4-6 рукавов. Осенью провожу основную обрезку: оставляю на каждом побеге 6-8 глазков, общая нагрузка на взрослый куст — 30-35 глазков. Обязательно нормирую количество гроздей: на молодом кусте оставляю 1-2 грозди для пробы, на взрослом — не более 2 гроздей на один побег, иначе ягода мельчает и теряет вкус. Весной, до распускания почек, делаю санитарную обрезку — удаляю подмёрзшие и поломанные побеги. Летом пасынкую и прореживаю листья для лучшего проветривания.

Сбор урожая и использование

Собираю грозди Рошфора в конце июля — начале августа, когда ягоды достигают полной сладости и мускатного аромата. Срезаю грозди острыми секаторами, оставляя небольшую плодоножку. Ягоды отлично подходят для свежего consumption, а также для приготовления соков, компота и варенья. Если хотите сохранить виноград на зиму, рекомендую сушить грозди в электросушилке или вялить на воздухе в тени — получаются отличные изюминки с концентрированным вкусом.

Укрытие на зиму

Хотя Рошфор выдерживает морозы до -23°C, в средней полосе, на Урале и в Сибири его обязательно укрывают. После обрезки и влагозарядкового полива снимаю лозу со шпалеры, связываю в пучки, пригибаю к земле и пришпиливаю. Сверху укрываю лапником, спанбондом или сухими листьями, а затем плёнкой или рубероидом. В южных регионах можно не укрывать, но я на всякий случай окучиваю основание куста землёй.

Болезни и вредители

Природный иммунитет у Рошфора, прямо скажем, средний. Без профилактических обработок он может поражаться милдью, оидиумом и серой гнилью. Особенно опасна филлоксера (виноградная тля) — от неё этот сорт практически не защищён.

Мои правила: провожу три обязательных опрыскивания за сезон. Первое — ранней весной по спящей лозе (3%-ный раствор медного купороса). Второе — перед цветением (бордоская смесь или «Ридомил Голд»). Третье — после цветения (препараты серы от оидиума, например «Тиовит Джет»). От филлоксеры спасение только одно — посадка саженцев на филлоксероустойчивых подвоях. Также рекомендую регулярно осматривать листья на предмет паутинного клеща и при необходимости обрабатывать акарицидами.

Отзывы виноградарей

Я всегда советую новичкам читать отзывы тех, кто уже выращивает сорт. Вот что говорят о Рошфоре на форумах.

Заключение

Виноград Рошфор — отличный выбор для тех, кто ценит ранние сладкие ягоды с мускатным ароматом. Да, он потребует внимания: регулярных поливов, подкормок, обрезки и обработок от болезней. Но поверьте моему опыту — результат того стоит. Крупные, красивые грозди радуют глаз, а вкус ягод напоминает южное солнце. Попробуйте посадить Рошфор на своём участке — уверен, вы не пожалеете!