Виноград "Одесский сувенир": описание сорта и фото урожая

Здравствуйте, дорогие мои виноградари! Сегодня хочу рассказать вам об одном интересном сорте, который не так часто встречается на наших участках, но однозначно заслуживает внимания. Это виноград "Одесский сувенир", его ещё называют "Сувенир чёрный" или просто "Сувенир". Сорт этот родом из украинского НИВиВ имени Таирова, получили его скрещиванием двух прекрасных родителей — "Молдавского чёрного" и "Муската гамбургского".

Я выращиваю этот виноград уже несколько лет и могу сказать — он для души. Не для больших урожаев на продажу, а для удовольствия. Вкус у него, скажу я вам, очень интересный — с мускатными нотками и каким-то терновым, пряным послевкусием. Ягоды красивые, тёмные, с сизым налётом, словно покрытые инеем.

Основные характеристики сорта

Подробнее о винограде: мой опыт

Саженец я приобрёл лет десять назад на рынке. Продавец расхваливал сорт на все лады, и, надо сказать, не обманул. "Одесский сувенир" прижился хорошо. Цветок у него обоеполый, так что с опылением проблем нет — даже в дождливую погоду ягоды завязываются нормально.

Первое, на что я обратил внимание — это быстрый рост. За лето лоза вымахивает знатно, и пасынки постоянно лезут. Нужно обязательно заниматься зелёными операциями — пасынковать и чеканить побеги. Если запустить, куст превратится в джунгли, и урожай будет мелким.

Ягоды у "Сувенира" очень красивой формы — вытянутые, с лёгким перехватом. Они долго висят на кусте, не осыпаясь, и накапливают сахар. Но есть один минус: в очень дождливое лето, особенно на молодых кустах, ягоды могут трескаться. С возрастом, когда куст набирает силу, эта проблема уходит сама собой.

Внешний вид урожая

Посмотрите на эти грозди — нарядные, словно сувениры из Одессы, отсюда и название. Восковой налёт придаёт ягодам матовый блеск. На столе они смотрятся очень аппетитно.

Посадка и уход за сортом

Здесь я расскажу, как правильно посадить "Сувенир", чтобы он радовал вас долгие годы.

Выбор места и посадка

Этот виноград очень любит солнце. Сажайте его на самом светлом месте, желательно с южной стороны дома или забора. Хорошо, если есть защита от холодных северных ветров. Я посадил свои кусты у стены сарая — там и тепло, и ветра не страшны.

Почву он любит плодородную, рыхлую. Яму для посадки копаю не меньше 80х80х80 см. На дно обязательно кладу дренаж (битый кирпич, щебень), затем слой перегноя (2-3 ведра), смешанный с золой (литровая банка) и суперфосфатом (200 г). Сверху присыпаю всё обычной землёй, чтобы корни не касались удобрений напрямую. Саженец заглубляю так, чтобы на поверхности осталось 2-3 почки.

Полив и подкормка

Поливать нужно регулярно, особенно в первый год после посадки и во время налива ягод. Но за 2-3 недели до сбора урожая полив прекращаю — так ягоды будут слаще. Подкармливаю по стандартной схеме: весной — азотными удобрениями, летом — комплексными, осенью — фосфорно-калийными.

Обрезка и формировка

Это очень важный момент. "Одесский сувенир" сильнорослый, поэтому обрезку нельзя запускать. Я формирую куст по типу многорукавного веера. Плодоносных побегов оставляю 20-22 на куст, обрезаю их на 6-8 глазков. Всё лишнее, особенно жирующие побеги и пасынки, удаляю.

Укрытие на зиму

Как я уже говорил, морозостойкость у него невысокая. Даже у нас на юге бывают зимы с морозами ниже -21°C. Поэтому я всегда укрываю лозу. После обрезки снимаю рукава со шпалеры, связываю их в пучки, укладываю на доски или лапник. Сверху накрываю спанбондом в два слоя, а потом ещё и плёнкой, чтобы вода не попадала. Весной укрытие снимаю постепенно, чтобы виноград не выпрел.

Болезни и вредители: на что обратить внимание

В этом плане сорт капризный. Главная его беда — оидиум (мучнистая роса). Я не жду, пока болезнь появится, а провожу профилактические опрыскивания. Первое — когда побеги отрастут на 10-15 см, второе — перед цветением, третье — после цветения, когда ягоды станут размером с горошину. Препараты использую разные, чтобы не было привыкания: "Топаз", "Скор", "Тиовит Джет". Серой, кстати, в жару лучше не опрыскивать — листья сожжёте.

К милдью устойчивость средняя. В дождливое лето опрыскиваю и от неё тоже, совмещая с обработкой от оидиума.

Из вредителей больше всего досаждают осы и птицы. Осы любят сладкие ягоды. Я спасаюсь специальными сеточными мешочками, которые надеваю на каждую гроздь. С птицами бороться сложнее — они любят клевать ягоды. Спасает только мелкоячеистая сетка, натянутая над кустами.

Использование урожая

Сорт этот столовый, но ягоды вкусны не только в свежем виде. Из-за мускатного аромата из него получается отличное домашнее вино. Моя супруга делает из "Сувенира" замечательное варенье и компоты на зиму. Ягоды не развариваются, остаются целыми. А ещё этот виноград хорошо хранится. В прохладном подвале грозди могут лежать до декабря, почти не теряя вкуса. Я их развешиваю на верёвках в сухом помещении — так они лучше всего сохраняются.

Достоинства и недостатки (моё мнение)

Заключение и совет

Дорогие мои, "Одесский сувенир" — это виноград для тех, кто любит возиться с лозой, кто ценит не только количество, но и качество урожая. Он не для ленивых. Но если вы готовы уделять ему время — поверьте, он отблагодарит вас невероятно вкусными, ароматными ягодами.

Сажать его рекомендую только в южных регионах или в местах с мягким климатом. На Урале или в Сибири с ним будет слишком много хлопот.

На этом у меня всё. Задавайте вопросы в комментариях, делитесь своим опытом. До новых встреч на страницах моего "Виноградника"!

С уважением, Сергей Николаевич.