Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу рассказать вам о сорте винограда, который по праву можно назвать одним из лучших творений народного селекционера Виктора Николаевича Крайнова. Речь пойдет о винограде «Юбилей Новочеркасска». Сам я выращиваю его уже не первый год на своем участке в Ростовской области, и спешу поделиться своим опытом.
Многие начинающие виноградари боятся связываться с гибридными формами, думая, что за ними нужен особый уход. Но с «Юбилеем Новочеркасска» все просто. При должном внимании он радует стабильным урожаем крупных и сладких ягод.
История создания сорта
Сорт выведен в городе Новочеркасске, в честь которого и получил свое название. Авторство принадлежит известному селекционеру-самоучке Виктору Николаевичу Крайнову, который подарил миру десятки прекрасных сортов. Точное родительское происхождение «Юбилея» неизвестно, но, судя по характеристикам, в его «родословной» точно присутствуют такие знаменитые сорта Крайнова, как «Преображение» и «Виктор».
Сорт быстро распространился по всей России, Украине и Беларуси. Его полюбили за невероятную урожайность и потрясающий вкус.
Подробная характеристика и описание сорта
«Юбилей Новочеркасска» — это столовый гибрид с ранним сроком созревания. От распускания почек до технической спелости проходит около 110-120 дней. В моем регионе (Ростовская область) первый урожай мы снимаем уже в середине августа.
Кусты и лоза
Кусты у этого гибрида сильнорослые. За сезон лоза вырастает очень мощной, вызревает хорошо, практически на всю длину. Листья крупные, темно-зеленые, пятилопастные. Цветки обоеполые, поэтому проблем с опылением у меня никогда не было — даже в дождливую погоду завязываемость отличная.
Грозди
Вот за что я особенно люблю «Юбилей Новочеркасска» — так это за его грозди. Они просто гигантские! Средний вес кисти — 1,2-1,8 кг. Но при правильной нагрузке и хорошем уходе я не раз получал грозди весом до 2,5-3 кг. Форма — цилиндро-коническая, часто с одним или двумя «крылышками». Плотность ягод средняя или рыхловатая, что является преимуществом — ягоды не давят друг на друга и не трескаются.
Ягоды
Ягоды очень крупные, овальные, слегка вытянутые. Длина одной ягоды достигает 35-40 мм, вес — от 12 до 18 граммов. Окрас — от розового до насыщенно-розового с желтоватым или белым отливом на солнечной стороне. Кожица средней плотности, при еде почти не чувствуется, но при этом защищает ягоды от растрескивания. Мякоть мясистая, сочная, с приятным хрустом.
Вкус и сахаристость
Вкус у «Юбилея» гармоничный, десертный. Полностью созревшие ягоды очень сладкие — сахаристость достигает 16-18% при кислотности 5-6 г/л. Присутствует легкий, приятный мускатный аромат, который особенно ярко проявляется в жаркое лето. Созревшие грозди могут долго висеть на кусте, не теряя товарных качеств и не растрескиваясь.
Характеристики сорта: плюсы и минусы
За годы выращивания я составил для себя четкий список достоинств и недостатков этого гибрида.
Достоинства:
- Крупноплодность — ягоды и грозди одни из самых крупных среди столовых сортов.
- Ранний срок созревания — уже в августе можно лакомиться свежим виноградом.
- Высокая и стабильная урожайность — со взрослого куста можно снять 20-25 кг отборных гроздей.
- Хорошая транспортабельность — грозди не мнутся, ягоды не текут, что важно для продажи.
- Устойчивость к грибным болезням — милдью и оидиум поражаются редко при своевременной профилактике.
- Обоеполый цветок — не нуждается в сорте-опылителе.
- Отличное вызревание лозы — до 85-90%.
Недостатки:
- Средняя морозостойкость (до -23°C) — требует обязательного укрытия на зиму в средней полосе и северных регионах.
- Повышенный интерес ос — сладкие ягоды очень привлекают этих насекомых, нужна защита.
- Склонность к перегрузке — без нормировки урожая ягоды мельчают и сроки созревания сдвигаются.
Особенности посадки и выращивания
Выращивание «Юбилея Новочеркасска» не представляет сложности для тех, кто знаком с агротехникой винограда.
Выбор места и посадка
Место для посадки выбирайте самое солнечное и теплое, защищенное от холодных северных ветров. Идеально подойдет южная сторона дома или забора. Грунтовые воды должны залегать не выше 2-2,5 метров, так как корневая система у этого гибрида мощная и уходит глубоко. Почву предпочитает плодородную, чернозем или легкий суглинок.
Сажаю я саженцы весной, когда почва прогреется до +10°C. Посадочную яму готовлю за 2-3 недели: глубина и ширина — 80 см. На дно закладываю дренаж (10-15 см битого кирпича), затем ведро перегноя, 200 г суперфосфата и литровую банку золы. Все это перемешиваю с плодородной землей. Расстояние между кустами оставляю не меньше 2-2,5 метров, между рядами — 3 метра.
Полив и подкормки
Поливаю виноград по-взрослому, редко, но обильно. Примерно 4-5 раз за сезон — по 4-5 ведер под куст через трубу (дренаж). Особенно важен полив в период цветения и налива ягод. За месяц до сбора урожая полив прекращаю, чтобы ягоды набрали сахар.
Подкармливаю по схеме:
- Ранняя весна — аммиачная селитра (50 г на куст).
- Перед цветением — нитроаммофоска (50 г на 10 л воды).
- В период налива ягод — калийная селитра и суперфосфат (по инструкции).
- После сбора урожая — калийно-фосфорные удобрения для вызревания лозы.
Очень полезны внекорневые подкормки микроэлементами (Цитовит, Плантафол) в период роста и созревания.
Обрезка и нормировка
Этот сорт требует обязательной нормировки! Если оставить много гроздей, то и ягоды будут мельче, и вызревать куст будет хуже. Я формирую куст веером на 4 рукава. Осенью обрезаю плодовые стрелки на 8-10 глазков. Общая нагрузка на взрослый куст — 40-45 глазков, побегов оставляю не больше 22-25. На один побег — одна гроздь. Иногда, если куст мощный, можно оставить и две, но тогда ягоды будут чуть мельче.
Укрытие на зиму
Несмотря на заявленную морозостойкость до -23°C, я укрываю «Юбилей Новочеркасска» каждый год, так как у нас в Ростовской области морозы могут быть и -30°C. Делаю это после листопада и первой легкой заморозки. Снимаю лозу со шпалеры, связываю в пучки, пригибаю к земле. Сверху укрываю лапником, затем спанбондом (плотность 60) и пленкой по краям для защиты от влаги. Важно, чтобы под укрытием была сухая подстилка.
Болезни и вредители: мой опыт борьбы
Устойчивость у «Юбилея» к основным болезням винограда хорошая, но без профилактики я все равно не обхожусь.
Профилактические обработки:
- Первая (ранняя весна, до распускания почек) — 3% раствор медного купороса (по спящим глазкам).
- Вторая (перед цветением) — системный фунгицид (например, «Хорус» или «Топаз») от оидиума и милдью.
- Третья (после цветения, когда ягода размером с горошину) — препараты типа «Ридомил Голд» или «Квадрис».
- Четвертая (осенью, после листопада) — железный купорос (500 г на 10 л воды) для уничтожения спор.
С осами борюсь так: развешиваю ловушки с забродившим вареньем и уксусом, уничтожаю осиные гнезда поблизости, а на самые ценные грозди надеваю специальные мешочки из сетки.
Сбор урожая и использование
Собираю урожай в августе-сентябре, по мере созревания. Грозди срезаю секатором, оставляя часть плодоножки. В холодильнике этот виноград может храниться до двух месяцев! Использую «Юбилей» в основном в свежем виде. Это один из лучших сортов для рынка — внешний вид у него потрясающий. Также из него получается отличный сок, компоты, варенье и десертное вино с нотками муската.
Отзывы виноградарей о сорте Юбилей Новочеркасска
Иван Петрович, Краснодарский край: «Выращиваю Юбилей уже лет 10. Сорт — находка для рынка. Грозди огромные, красивые, ягоды сладкие. Транспортабельность отличная — довозим до места без потерь. Для себя минус вижу только один — осы очень докучают, приходится каждую гроздь в сетку упаковывать. Но оно того стоит».
Ольга, Саратовская область: «Посадила три куста пять лет назад. Первые два года наращивал лозу, а на третий уже попробовали первые ягоды. Очень вкусные, сладкие, с легким мускатным ароматом. На зиму обязательно укрываю спанбондом в два слоя — переносит хорошо. Детям этот виноград нравится больше всех».
Сергей (мой сосед по даче): «Сначала сомневался, стоит ли связываться с крупноплодными сортами, думал, что много хлопот. Но Юбилей меня приятно удивил. Простая агротехника, почти не болеет. Главное — прореживать грозди вовремя, иначе будут мельчать. Зато когда на столе гроздь под 2 кг — все гости ахают!».
Заключение
Подводя итог, могу с уверенностью сказать: виноград «Юбилей Новочеркасска» — это один из лучших столовых гибридов на моем участке. Сочетание раннего срока созревания, крупноплодности, высокой урожайности и отличного вкуса делает его фаворитом как для личного потребления, так и для выращивания на продажу. Да, он требует укрытия на зиму и защиты от ос, но эти небольшие хлопоты с лихвой окупаются собранным урожаем. Рекомендую всем виноградарям, особенно начинающим, обратить внимание на этот замечательный сорт!
Делитесь своим опытом выращивания в комментариях! Задавайте вопросы — с удовольствием отвечу. Успехов вам на виноградной ниве!
Ваш Сергей Николаевич.