Оидиум (мучнистая роса) на винограде: как я борюсь с этой напастью

Здравствуйте, уважаемые виноградари! С вами снова Сергей Николаевич. Сегодня хочу поговорить об одной из самых неприятных напастей на моем участке — оидиуме, или мучнистой росе. Сам через это проходил, знаю, как обидно, когда только начинают наливаться ягодки, а они вдруг покрываются белым налетом и трескаются. Давайте разберемся, как распознать болезнь, чем обработать кусты и что делать для профилактики. Я расскажу всё, что накопил за 30 лет работы с виноградом — и свои ошибки, и удачные находки.

Как понять, что это оидиум?

Мучнистую росу трудно спутать с чем-то другим, хотя начинающие дачники иногда путают её с последствиями опрыскивания или пылью. Вот основные признаки, проверенные на собственном опыте:

• На листьях, побегах и гроздях появляется беловато-серый мучнистый налет. Сначала небольшими пятнышками, а потом он покрывает весь лист.
• Пораженные листья выглядят так, будто их присыпали золой или мукой. Они перестают расти, скручиваются и засыхают.
• Соцветия и молодые завязи покрываются налетом и осыпаются. Если болезнь началась позже, ягоды вырастают, но потом трескаются, из них выглядывают косточки, а кожица становится жесткой.
• Запах от больных кустов напоминает запах протухшей рыбы — это тоже характерный признак оидиума. Как-то я даже по запаху определил болезнь на дальнем ряду, пока ещё не было видимых пятен.

Откуда берется эта напасть?

Грибок, вызывающий мучнистую росу (Uncinula necator), зимует прямо в почках лозы и в трещинах коры. Весной, когда распускаются листья, он просыпается и начинает размножаться. Особенно быстро болезнь развивается в теплую и влажную погоду, при загущенных посадках. Заметил, что чаще всего оидиум появляется на тех кустах, которые плохо проветриваются — например, если виноградник запущен или посажен слишком близко к стене дома.

Споры грибка разносятся ветром и дождем на расстояние до километра. Поэтому если у соседа оидиум, будьте начеку — он обязательно наведается и к вам. У меня был случай: сосед по даче не обрабатывал свой виноградник, и через неделю после дождя я обнаружил первые признаки на своих кустах, хотя до этого всё было чисто.

Чем лечить виноград от оидиума

На своем участке я использую комплексный подход. Расскажу про все проверенные средства по порядку — от народных до химических. Главное правило: не ждите, пока болезнь захватит весь куст. Лечить нужно при первых же пятнышках.

Народные средства (для профилактики и на начальной стадии)

Если болезнь только-только начинается, можно попробовать щадящие методы. Но помните: при сильном поражении они уже не помогут. Я использую их как вспомогательные между основными обработками.

• Содовый раствор. На ведро воды (10 литров) беру 5 столовых ложек пищевой соды и столько же жидкого мыла, чтобы раствор лучше прилипал к листьям. Опрыскиваю раз в неделю. Сода создает щелочную среду, которую грибок не любит.
• Марганцовка. Слабый раствор (на ведро воды 3 грамма) не только сдерживает грибок, но и подкармливает растение микроэлементами — марганцем и калием.
• Настой сенной трухи или коровяка. Заполняю ведро на треть сенной трухой или перепревшим навозом, заливаю водой и настаиваю трое суток. Разбавляю водой 1:3 и опрыскиваю. В таком настое размножаются сенные палочки и другие бактерии, которые питаются грибницей оидиума.
• Молочная сыворотка. Развожу литр сыворотки в ведре воды. Молочная кислота и бактерии подавляют рост грибка. Плюс создает на листьях тонкую пленку, которая не дает спорам прорасти.
• Зольный настой. Стакан золы заливаю литром кипятка, настаиваю сутки, процеживаю и довожу до 10 литров. Добавляю 50 граммов хозяйственного мыла. Зола — это еще и калийная подкормка, которая укрепляет иммунитет винограда.

Химические препараты (фунгициды)

Когда болезнь разыгралась не на шутку, без серьезной артиллерии не обойтись. Вот что хорошо зарекомендовало себя на моем винограднике за долгие годы:

Препараты на основе серы

• Коллоидная сера. Старое проверенное средство. Грибок оидиума не переносит серу. Но работает только при температуре выше +20 градусов (лучше всего при +25...+30). В жару выше +35 опрыскивать опасно — можно сжечь листья. Дозировка — 50-80 граммов на ведро воды. Расход — 1-2 литра на куст.
• Тиовит Джет. Современный аналог коллоидной серы, меньше пылит, удобнее в работе и лучше прилипает к листьям. Дозировка — 30-50 граммов на 10 литров воды. Действует даже при +18 градусах. О нём у меня есть отдельная статья.

Системные фунгициды

• Топаз. Очень эффективный препарат против оидиума. Проникает внутрь растения и защищает новые побеги. Обрабатываю строго по инструкции — 2 мл на ведро воды. Обычно хватает двух обработок за сезон. Подробно о нем я рассказывал в статье про препарат Топаз.
• Хорус. Хорош тем, что действует даже при низких температурах (+3...+5 градусов). Весной это мой препарат номер один, когда еще прохладно и сера не работает. Дозировка — 7 граммов на ведро воды.
• Скор. Аналог Хоруса, эффективен при температуре от +14 градусов. Действует быстро — уже через 2 часа после обработки. Дозировка — 2 мл на ведро.
• Квадрис. Препарат нового поколения, защищает не только от оидиума, но и от милдью. Долго держится — до 3-4 недель. Но дорогой, использую в критических случаях, когда идёт дождливая погода.
• Строби. Тоже хороший системный фунгицид, но чередую с другими, чтобы не было привыкания.

Важно! Чередуйте препараты. Если постоянно использовать одно и то же средство, грибок привыкает и перестает на него реагировать. У меня в хозяйстве всегда есть и Топаз, и Хорус, и коллоидная сера — меняю их каждый сезон.

Когда и как правильно опрыскивать виноград от оидиума

Главное правило — не ждать, пока лист покроется налетом полностью. Я опрыскиваю по следующему графику, который выработал за многие годы:

• Первая обработка (профилактическая). Когда побеги отрастут на 15-20 сантиметров. Использую Хорус (температура еще низкая) или коллоидную серу, если тепло.
• Вторая обработка. Перед цветением (когда бутоны только сформировались). Это самый важный срок, потому что оидиум любит поражать соцветия. Топаз или Скор.
• Третья обработка. Когда ягоды станут размером с горошину. Коллоидная сера или Тиовит Джет.
• Четвертая обработка (при необходимости). Через 2-3 недели после третьей, если лето дождливое и есть признаки болезни.

Опрыскиваю обязательно вечером, после 5-6 часов, чтобы солнце не обожгло мокрые листья. В безветренную погоду. И стараюсь, чтобы раствор попал и на верхнюю, и на нижнюю сторону листа — там грибок тоже может прятаться. Расход — 1,5-2 литра на взрослый куст, 0,5 литра на молодой саженец.

Профилактика — лучшее лечение оидиума

Я всегда говорю: болезнь легче предотвратить, чем потом с ней бороться. Вот мои правила профилактики, которые ни разу меня не подвели:

• Выбирайте устойчивые сорта. У меня, например, виноград Памяти Домбковской и виноград Зилга болеют гораздо меньше капризных европейских сортов. Также хорошо себя зарекомендовали Лидия, Изабелла, Альфа, Платовский.
• Не загущайте посадки. Виноград должен хорошо проветриваться. Расстояние между кустами — минимум 2-2,5 метра. Между рядами — 3 метра. Я отступаю от стен дома не меньше метра.
• Вовремя подвязывайте побеги и удаляйте пасынки. Особенно в нижней части куста, где влажно. Проветривание — лучший враг грибка.
• Не перекармливайте азотными удобрениями. Жирные, рыхлые листья — лучшая мишень для грибка. Сделайте упор на калий и фосфор (зола, монофосфат калия, сульфат калия). Азот даю только ранней весной и в небольших дозах.
• Осенью обязательно собирайте и сжигайте все опавшие листья и обрезанные ветки — в них зимуют споры грибка. Не кладите в компост!
• Весеннее искореняющее опрыскивание. До распускания почек обрабатываю кусты 3% бордоской смесью или железным купоросом (500 граммов на 10 литров воды) — это уничтожает зимующие стадии.
• Следите за чистотой в междурядьях — удаляйте сорняки, которые создают повышенную влажность. Но можно и засеять междурядья газонной травой — она забирает лишнюю влагу.
• Проводите профилактические опрыскивания настоями трав (крапива, полынь, чеснок) — они отпугивают вредителей и повышают иммунитет растений.

Оидиум и другие болезни: как не перепутать

Начинающие виноградари иногда путают оидиум с поражением паутинным клещом или ложной мучнистой росой (милдью). Вот краткая таблица отличий, чтобы вы точно знали, с кем имеете дело:

• Оидиум: Налет белый, мучнистый, появляется на верхней стороне листа. Ягоды трескаются, косточки вылезают наружу. Запах тухлой рыбы.
• Милдью (ложная мучнистая роса): На листьях маслянистые желтые пятна сверху, а снизу — белый пушистый налет (спороношение). Ягоды покрываются бурыми пятнами и гниют, кожица становится синеватой, но ягоды не трескаются.
• Паутинный клещ: На листьях появляется тонкая паутина с нижней стороны, листья желтеют, засыхают и опадают. Белого мучнистого налета нет.
• Антракноз: На листьях образуются коричневые пятна с темной каймой, которые потом выпадают — получается «дырявый лист». Налета нет.

Частые ошибки при борьбе с оидиумом

За годы работы я заметил, какие ошибки чаще всего допускают начинающие виноградари. Постарайтесь их не повторять:

• Обработка только сверху листа. Грибок может находиться и снизу. Нужно опрыскивать со всех сторон, особенно хорошо смачивать нижнюю часть листа.
• Использование одного и того же препарата. Грибок быстро привыкает. Чередуйте средства из разных групп: серные препараты, системные фунгициды, биопрепараты.
• Позднее начало лечения. Когда ягоды уже треснули — спасать урожай поздно. Лечить нужно при первых признаках: только заметили белый налет на паре листьев — сразу обрабатывайте!
• Обработка в жару или перед дождем. Солнце может сжечь листья через капли раствора (особенно от серных препаратов), а дождь просто смоет препарат, не дав ему подействовать. Смотрите прогноз погоды.
• Пренебрежение профилактикой. Лечить всегда сложнее и дороже, чем предупредить. Не ждите, пока оидиум поразит пол-виноградника.
• Неправильная дозировка. Меньше — не значит лучше. Маленькая доза не убьет грибок, а только приучит его к препарату. Всегда следуйте инструкции.

Мой личный опыт и результаты

Расскажу случай из практики. Три года назад на моем участке разыгрался сильный оидиум — пропустил весеннюю обработку из-за отъезда. Когда вернулся, половина кустов стояла белая. Я не растерялся:

1. Срезал и сжег все сильно больные листья и грозди (пришлось срезать примерно 30% урожая, но это было необходимо, чтобы болезнь не пошла дальше).
2. Провел обработку Топазом (2 мл на ведро).
3. Через 10 дней — коллоидной серой (80 граммов на ведро).
4. Еще через 10 дней — настоем коровяка для закрепления результата.

Кусты постепенно отошли, и к осени я даже получил небольшой урожай, хотя ягоды были мельче обычного. На следующий год уже строго соблюдал график обработок, и оидиум не появился. С тех пор я никогда не пропускаю профилактику — это золотое правило для любого виноградаря.

Заключение

Надеюсь, мой опыт поможет вам победить оидиум на своем участке. Подведем итог:

• Оидиум — это мучнистая роса, белый налет на листьях, побегах и ягодах.
• Ягоды трескаются, пахнет тухлой рыбой.
• Лечение: коллоидная сера (при +20...+30), Тиовит Джет, Топаз, Хорус (при холодной погоде).
• Народные средства — только на начальной стадии или для профилактики.
• Главное — профилактика: проветривание, устойчивые сорта, осенняя уборка листьев.

Главное — не запускайте болезнь, осматривайте кусты регулярно и обрабатывайте при первых признаках. А еще лучше — делайте профилактические опрыскивания, и тогда ваш виноградник будет здоровым и урожайным. Если остались вопросы — пишите в гостевую книгу, постараюсь ответить каждому. До встречи в новых статьях!

С уважением, Сергей Николаевич. Ваш виноградарь с 30-летним стажем.