Защита виноградных растений от низких температур

При выращивании винограда необходимо предпринимать меры защиты растения от неблагоприятных условий, которые могут уменьшить количество и качество плодов. Виноград является весьма теплолюбивым растением. Когда температура окружающего воздуха опускается ниже -18° начинают повреждаться глазки, а при температуре -20° и ниже — повреждаются лоза и древесина.

Старая лоза менее подвержена действию низких температур, чем молодая. Существует немало интересных сортов винограда, и все они обладают разной морозостойкостью. Глазки на лозе часто повреждаются зимой в результате гололедицы или выпревания. Самое хуже, когда после оттепели сразу наступает понижение температуры. В нашей стране - 20° в зимний период — явление обычное, поэтому кусты на зиму нужно укрывать землей. Только в некоторых областях, где температура не опускается ниже 17° кусты можно не укрывать.

В некоторых теплых краях, там, где зимой не бывает больших морозов и где вследствие влажной и теплой погоды наблюдается выпревание глазков, нужно окучивать кусты так, чтобы лоза была укрыта минимум на 5–7 глазков. Этот агроприём подтверждается опытом.

Также при низких температурах часто повреждается корневая система виноградных кустов. Принято, что корневая система виноградных кустов выдерживает понижение температуры почвы до -5— -9°. Такие понижения бывают не часто — один раз в 5—8 лет. Менее устойчивы к морозам молодые посадки. Взрослые же насаждения, особенно мощно развитые, способны восстанавливать корневую систему. Когда существует опасность промерзания почвы, на небольших виноградниках, кусты следует покрыть любым органическим материалом (торфом, перегноем, листьями) на 12—15 см.

Весной, после морозных зим, следует проверить состояние корневой системы винограда путем раскопки земли. Мертвые корни имеют темный цвет. Если таковы имеются, то нужно уменьшить нагрузку винограда, чтобы корневая система поскорее восстановилась.