Кардинал

«Кардинал» - сорт винограда, который получила в 1939 году Калифорнийская федеральная опытная станция в городе Фресно. Точнее, получил его специалист этой станции Э. Снайдер. Для создания данного сорта были скрещены сорта винограда «Ахмар бу Ахмар» и «Альфонс Лавалле». Хотя в 2007 году были проведены исследования, показавшие, что скрещением этих двух сортов «Кардинал» получить было невозможно.

В современном мире виноград «Кардинал» широко распространен в таких странах, как Турция, Румыния, Италия, Франция, Греция, Марокко, бывшая Югославия и так далее. В СССР же этот сорт впервые попал в 1958 году, когда он был привезен в Молдавский Научно-исследовательский институт Садоводства, виноградарства и виноделия из французского кооперативного питомника для того, чтобы пополнить ампелографическую коллекцию института.

Виноград «Кардинал» относится к сортам ранних сроков созревания и высокоуровневого качества. Для него характерно неравномерное созревания ягод и гроздей. Съемного состояния плоды этого сорта винограда достигают к середине августа.

У коронки и верхних листьев растения нет опушения, они окрашены в светло-зеленый цвет с бронзовым оттенком по краям зубчиков. Цвет однолетнего вызревшего побега – ярко-коричневый. Листьям характерна средняя рассеченность. Они округлые, пятилопастные, гладкие и блестящие, порой – немного волнистые. Черешковой выемке свойственен открытый сводчатый тип. Ни на одной стороне листа нет опушения.

Цветок этого винограда обоеполый. Грозди у «Кардинала» достаточно крупные. В длину они достигают 20-28 сантиметров, а в ширину – 14-18 сантиметров. Форма им свойственна цилиндроконическая, а уровень плотности этих гроздей можно охарактеризовать как рыхлый или очень рыхлый. У гроздей этого сорта длинная зеленая ножка, вырастающая в длину на 5-8 сантиметров. Средняя их масса варьируется в пределах от 340 до 500 грамм.

Ягоды у этой гибридной формы винограда крупного размера. В спелом состоянии они вырастают до 20-30 миллиметров в длину и 19-22 миллиметров в ширину. Формой они обладают овальной или округло-овальной, иногда вершина ягод скошена и снабжена маленькой бороздкой. Цвет ягод «Кардинала» – фиолетово-красный. Они покрыты небольшим восковым дымчатым налетом.

Одна зрелая ягода весит шесть-семь грамм. Мякоть у этих ягод по консистенции мясисто-сочная. Вкус у них приятный, со слабыми мускатным оттенками. Кожица ягод этого винограда характеризуется средней степенью плотности, хотя она легко разрывается. В каждой ягоде содержится от двух до четырех крупных семян.

Виноград «Кардинал» хорошо транспортируется и долго висит на ветках, не теряя вкусовых качеств.